Eightablish

◎ Meat Free Monday

「週に一度はミートフリーな日を」

ミュージシャン、ポール・マッカートニーが提唱する「Meat Free Monday」は、
週に1度お肉を食べずに過ごして地球温暖化の緩和や環境保護に貢献し、
自身の健康も気遣おうと活動している団体です。

Restaurant 8ablishはそのオフィシャルサポーターに認定されています↓
（http://www.meatfreemondays.com/supporter_categories/restaurants/）

8ablishは月曜に限らずもちろん毎日がミートフリーです。

毎日はちょっと・・・という方でも
週に一度は身体を労った食事にしてリセットしてみることも、
何でも好きなものが食べられるこの時代、
環境問題の視点からではなくても試してみてはいかがでしょう？

そんな訳で、Restaurant 8ablishでは
このMeatFreeMondayを気軽に身近に楽しんでいただければと、
毎週月曜日のランチには小さなデザートをお付けしています。

地球と周りに優しくして、
美味しい野菜料理とちょっとのご褒美で始める１週間。
8ablishのMeat Free Mondayをぜひご利用ください。

★ランチのご予約はこちらへお電話ください→03-6805-0597（レストラン直通）

◎ ホワイトデー限定スウィーツ♥

　　　　　　　　　　　　　　　Chic Choco Pop

店頭販売限定で、新スイーツがデヴューします。

フランス製カカオマスを練り込んだ丸いチョコレートケーキを
ビターチョコレートでしっかりとコーティングしたケーキポップ。
チョコレートケーキに使用しているのは米粉とヒヨコ豆粉。
小麦不使用ですべて手作りしています。
上質の材料のみでつくる大粒のキャンディー型ケーキは、
ポップな見た目とは裏腹にシックな大人の味わい。

手軽に食べられる極上の一粒「Chic Choco Pop」（シック・チョコ・ポップ）
は、ちょっと言いづらいけどハイセンスなプチギフトにおすすめ。
『ココナッツ』と『ウォールナッツ』の2種のフレーバーをご用意しました。
新感覚のヴィーガン＆ウィートフリーデザート。
3月1日〜14日まで＆店頭販売のみ、となりますが、
どうぞお見逃しなく！

★「Chic Choco Pop」（シック・チョコ・ポップ）550円＋税／1個

※おまとめ買い・ご予約も承りますのでご希望の方はご連絡ください。
Restaurant 8ablish /03-6805-0597（11時〜15時の間のお電話はご遠慮ください）
muffins&coffee 8ablish / 03-6753-3316



　　　　　　　　　　　　　　　　　Miss Me?

バレンタイン限定の「Sweet Sticky Me」とのツインスーツ「Miss Me」は、
白い雪とけなげで可愛らしい花のイメージから生まれました。
（名前の由来は“ミスミソウ”＝別名“雪割草”）

米粉を使用したグルテンフリーのサクサクなビスケットに
ヴィーガンホワイトチョコレートをたっぷりとコーティング。
その真っ白なチョコレートの上に
ドライ加工した秋田県産ラズベリーを散りばめました。

乳製品を使用しないヴィーガンホワイトチョコレートは、
ほんのり香るココナッツと
すっきりとした上品な甘さと口溶けの良さが魅力。
そこに加わるベリーの程よい酸味が
上質で洗練された美味しさを一層引き立てます。

只今オンラインストアにて先行予約受付中。
Restaurant 8ablishとmuffins&coffee 8ablishの店頭では、
３月１日（水）から販売開始となります。

昨年もあっという間に売切れとなってしまいましたが、
すべて手作業なため今年も限定数を設定させていただいています。
オンラインストアは限定30個。
お一人様最大5個までとさせていただきます。

★「Miss Me」（ミス・ミー）900円＋税／3個入り　→商品ページはこちら
→完売致しました


「Miss Me」＆「Chic Choco Pop」 どうぞよろしくお願いします★

◎ 伊勢丹新宿6階でPOP-UP !

今日から1ヶ月の期間限定で、
伊勢丹新宿本館6階の「Ginger Beach Inn」さんで
ピクニックにオススメの8ablishグッズが並びます！

今回のPOP-UPは、
Ginger Beacn Inn x 8ablish x EcoSouLife の3ブランドが
オシャレでたのしく、だけど環境や身体にも優しい
春のアウトドアシーンを提案をしています！

8ablishのグラノーラやリトルバイト、
Apollo&Charの酵素ミストに蚊取り線香のNew Habit シリーズ、
紙ベースでアウトドアに便利なオリジナルランチョンマット、
レストランでも取り扱っているEcoSouLifeの土に還る食器などなど…

もうすぐやってくる“春”に備えて、
ぜひチェックしに来て下さい！

◎ Glass&Dish〜泡とガレットを楽しむ夜〜

8ablishの恒例イベント「Glass&Dish - fete de galettes」。
お酒とお料理を楽しむこのイベント、2017年も開催スタートです。

今回は、シェフがずっとあたためていたメニュー「ガレット」をお楽しみいただきます。

実は「ガレット」は以前よりシェフが取り入れたかったメニューのひとつ。
オーダーを頂いてから一枚ずつ丁寧に焼きが上げるため
グランドメニューに取り入れる事が難しかったのですが、
遂にこのGlass&Dishでお披露目することとなりました。

“Dish”は、メインで味わう野菜のガレットと
アイスクリームやナッツチーズを贅沢に使ったデザートガレットを。
“Glass”には、ガレットをより美味しく引き立てるフランスの泡をご用意します。

「fete」はフランス語でお祝いやパーティーを意味します。
まだまだ寒い日が続きますが、
週末の夜、エイタブリッシュでfeteしませんか？

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Fete de galettes 〜泡とガレットを楽しむ夜〜
日程：2月26日（日）
時間：18時〜21時30分（ラストオーダー）
※２時間制となります
料金：5,000円（税別）

＜コース＞
・オーガニックシードルor スパークリングワイン
・前菜の盛り合わせ
・季節野菜のサラダ
・ガレットのメインディッシュ
・ガレットのデザート
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ご予約・お問い合わせ先はレストランへ直接ご連絡ください。
TEL: 03-6805-0597
※11時〜15時の間のお電話はご遠慮願います。