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muffin & coffee
8ablish

目黒区鷹番1-7-11 1F
OPEN
9:00-17:00
CLOSED
Every Sun.

Restaurant 8ablish
港区南青山5-10-7 2F
LUNCH
11:30-14:30L.O.
DINNER
18:00-22:00L.O.
(FRI.&SAT. -22:30L.O.)
TEA -weekend only-
15:00-18:00
==============

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◎ Christmas Special Dinner Course

いよいよ明日から始まるRestaurant 8ablishのクリスマス限定ディナーコース。
その全容を公開!

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
クリスマススペシャルディナーコース ¥5000

☆前菜5種
 豆のマリネ/サヴォイキャベツと雑穀のドルマ/バルガーウィートタブレ/
 芽キャベツと人参のピンチョス/里芋のクリームコロッケ

☆近藤ファームのガーデンサラダ 柚子ドレッシング

☆ビーツのポタージュ 自家製ソイヨーグルトをのせて

☆トーフチーズのトルテリーニ レモンとトリュフの香り

☆テンペのクリスピーロースト
 スイートキャロット タルタルソース添え
         or
 土の香りのタジン
 ゴボウ・マッシュルーム・プルーン・ナッツ

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

前菜から、サラダ、スープ、パスタ、メインディッシュまで、
様々な野菜や穀物を、
さまざまな調理法でその食感や味わいを堪能していただくコース内容です。
先日からより充実したオーガニックワインリストと併せて、
ぜひ心と体が喜ぶひとときを過ごしていただきたいです。

さて、デザートは?

こちらのコースメニューにあえてデザートは加えませんでした。
それは、ゆっくりと、じっくりと、この一皿を味わっていただきたいから...。

『苺のミルフィーユ』(1200円)が完成しました。

濃厚なクリームの層とサクサクのパイ生地の層。
甘酸っぱいイチゴとのバランスも最高の一品となりました。
疑いたくなるような、ヴィーガンです。
4日間限定、さらにディナータイム限定の特別なデザート。
どうぞお見逃しなく。

※22日〜25日の間は、ディナータイムのグランドメニューはお休みとなります。
 上記のメニューのみでのご案内となります。


また、ランチタイムのデザートメニューはいつものラインナップに代わり
『プレミアムフィグ&ナッツバー』をご用意致します。
オンラインストアでも人気のこのスイーツも、
この時期しか登場しない特別アイテムです。
ぜひお試しください!

こだわりの食器やグラスとお料理の組み合わせ、
店内の雰囲気もぜひトータルに楽しんでいただきたい4日間。

クリスマス期間中はご予約優先となります。
只今ランチ・ディナー共にご予約を承っておりますので
お気軽にお電話ください。
◎Restaurant 8ablish/03-6805-0597

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
12/22 〜 12/25
Christmas Special Dinner Course  5000yen

☆SMALL FIVE DISHES
 marinated beans, savoy cabbage & millet dolma, bulgur tabbouleh,
 brussels sprout & colorful carrot pinchos, creamy taro croquette

☆FRESH GARDEN SALAD FROM KONDO FARM
 yuzu citrus vinaigrette

☆BEETS POTAGE
 homemade soy yogurt on the top

☆TOFU-CHEESE TORTELLINI
 flavor of lemon and truffle

☆CRISPY ROASTED TEMPEH
 sweet carrot, homemade tartar

 or

☆TAJINE OF THE EARTH
 burdock, mushroom, prune, nuts

★★Special Dessert 1200yen★★
 Strawberry millet-feuille
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by CafeEight | 2015-12-21 11:46 | Restaurant 8ablish | Comments(0)
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