Eightablish

スタッフ募集のお知らせ

（株）エイタブリッシュでは、Restaurant 8ablishの

リニューアルオープンに伴い調理、接客スタッフを募集します。

1. 調理スタッフ（A:シェフ B:スーシェフ C:調理補佐）

☆勤務地：

南青山（表参道駅　徒歩2分

☆業務内容：

・レストラン、ケータリングの調理業務

・メニュー開発全般

上記に付随する関連業務全般

☆応募条件：

A, Bは調理業務経験者に限ります

（飲食店での調理／菓子・パン製造（のいずれかの）経験が最低2年以上であること。

Cは飲食店でのアルバイト経験者、または調理専門学校卒

↑↑いずれも料理のジャンルは問いません

※Cは未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。

※Cは未経験者は接客＆調理補佐からスタート。

※調理担当候補者でも始めは接客（ホール）担当になる場合もあります。

その他の条件は以下のとおりです。

A,Bは週3日以上、土日、祝日フルタイムで勤務可能な人

Cは週末含む週３日（17:00～24:00の間で5時間程度）以上勤務可能な人

※いずれも勤務日数、実力に応じて給与額を設定

A,B,Cともに

・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人

・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人

・調理技術のみならず生産者、農業の現場にも興味のある人

・向上心があり研究熱心な人

・健康で体力に自信がある人

・Door to doorで通勤時間が１時間半未満の人

・普通自動車免許（実際運転できる方）

※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あり。（期間中の給与・交通費に制限あり）

試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。

※一定期間就業後社員登用あり。

2.接客スタッフ

☆勤務地：南青山（表参道駅　徒歩2分）

☆業務内容：

ヴィーガンレストランの接客業務全般

上記に付随する関連業務全般

☆応募条件：接客業務経験者優遇

（飲食店での接客業務の経験が最低６ヶ月以上であること。料理のジャンルは問いません）

※未経験でも接客、サービス、料理に対する情熱があれば検討します。

その他の条件は下記のとおりです。

・日常英会話力のある方優遇

・週3日以上、土日、祝日勤務可能な人

・17:00～24:00の間で５時間以上勤務可能な人

・ワイン、日本酒の知識のある人歓迎。

・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人

・オーガニックの生産者、農業の現場にも興味のある人

・向上心があり研究熱心な人

・健康で体力に自信がある人

・Door to doorで通勤時間が１時間半未満の人

・普通自動車免許（実際運転できる方優遇）

※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あり。（期間中の給与・交通費に制限あり）

試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。

※一定期間就業後社員登用あり。

［備考］

・勤務開始は1月10日以降

・1. 2.ともに正社員（原則として週休2日／フルタイム）は各種保険完備、月給25万～。

　年に一回昇給のチャンスあり。

・年に一度以上、海外からシェフを招致したコラボイベントや

　生産者を招致した講演会など、学びの機会もあります。

--------------------------応募方法-------------------------------

応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書（職歴が詳しくわかるもの）、

別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。

※写真、別紙志望動機を必ず添えること。

※日中でも必ず連絡のとれる連絡先を明記してください。

　電話に出られない場合は留守電設定をしてください。

※応募方法の規定が守られていない場合は書類の時点で不合格となります。

〒152-0004

東京都目黒区鷹番1-7-11 1F

株式会社エイタブリッシュ　採用担当係あて

書類選考の上、面接の連絡をします。

上記に関するお問い合わせは

03-6753-3316まで。

◎リニューアルセール！最大30％OFF！！

いつもRestaurant 8ablishご利用いただき、

誠にありがとうございます。

当店は、2019年の年始より店内一部の改装工事に入ります。

突然のお知らせとなり、

いつもご利用いただいている皆さまには

少しの間ご迷惑をおかけいたしますが、

ご理解くださいますようお願い申し上げます。

そこで、改装工事に入る直前の年明けの1月4日（金）と5日（土）の２日間限定で

店内商品のお買い物セールを開催したいと思います。

↓ ↓ ↓

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1/4 & 5 - 2days only

リニューアルオープン前の

お買い物SALE＆カフェタイム★

最大30％OFFも！

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リニューアル改装に入る直前に、

２日間限定の物販全品セールを開催します！

全品最低10％OFF ~最大30％OFF !!!

さらに店内では、どの時間帯でもご利用できる

One Plate Dish (ワンプレートディッシュ ¥2000）と

One Plate Dessert (ワンプレートデザート ¥1000) をご用意しています。

3年間営業してきたこの店内風景はこの２日間が最後となります。

ぜひ遊びにいらしてください！

◎1/4(金) & 5(土) 12:00 Door Open - 19:00 Close

リニューアル後のオープンは1月中旬を予定しております。

詳しい情報はまた追ってお知らせいたします。

ぜひお誘い合わせて遊びにいらしてください！

◎12月の営業時間

12. December
＊12/23~25-- X'mas Dinner >>> ＊12/29-- The Chain Museum「ドクダム」チケット予約 >>>
年内の通常営業は12月27日（木）が最終日となります。
今年も最後まで、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
Restaurant 8ablish

◎12/11~のメニューに関するお知らせ

いつもRestaurant 8ablishをご利用いただき誠にありがとうございます。

12月11日（火）より、

ランチ・ディナー共にメニューが一部変更致します。

詳しくは下記の内容をご確認いただき、

ご予約の際にご参考くださいませ。

【12/11~ 27（23～25除く）メニュー】

◎ランチ：

・A: 1550円セット／B: 2000円プチコース／C: 2500円コース（←これまで通り）

・選べるメインディッシュが［日替り、サラダパーフェクション、スブラキ］の3種類となります。

　　　　　

◎ディナー：

・2500円プレート／4000円コース／ 5500円コースのみのご案内となります。

・お料理のアラカルトメニューのご用意はございません。

尚、デザートメニューの「レモンティラミス」と「スパイスキャロットケーキ」が終了となります。

＊12/23~25のクリスマスディナーメニューはこちらをご覧ください。

いよいよ今年もあと1ヶ月をきってしまいました！

今月は会食の機会も多くなる月ですが、

身体と胃を労って、楽しいクリスマス月をお過ごしください★

◎クリスマスディナーのご予約受付始まりました！

It’ around the corner !

クリスマスまであと1ヶ月を切り、

レストランではクリスマスディナーのご予約受付が始まりました。

今年のクリスマスコースのご用意は、

12月23日（日）～25日（火）までの３日間。

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★ X’mas dinner

クリスマスディナーコース　

¥6,000／前菜～デザート計6皿

毎年、一年の集大成となるクリスマスディナーコース。

今年一年様々なヴィーガン料理にチャレンジしたシェフのとっておきが並びます。

今年は昨年よりも少しだけリーズナブルに。

ヴィーガンコースをより身近に感じていただくコース内容でお届けします。

★Pairing dinner

ペアリングディナー

¥8,000／［クリスマスディナー］＋泡・白・赤ワインのペアリング計3杯

上記の特別コースをさらに美味しく召し上がっていただくためのペアリングコース。

ビオワインのフルコースをお料理に合わせてご提供いたします。

＊いずれも税別価格

＊期間中は上記以外のアラカルトメニューのご用意はございません

＊ご予約時間は18時～21時の間でご指定いただけます

＊満席になり次第受付終了となります

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＜ご予約方法＞

◎電話：03-6805-0597

（なるべく10時～11時／14時～18時の間にご連絡をお願い致します）

◎メール：otoiawase@eightablish.com

（返信までにお時間をいただく可能性がございます。あらかじめご了承下さい。）

お一人様でもグループでも。

皆様のご来店をお待ちしております。