Eightablish

Restaurant 8ablish、リニューアルしました

年末年始の改装工事中は電話も普通となり大変ご不便をおかけしました！

おかげさまで1/17よりリニューアルオープン致しました。

店内が以前よりもややコンパクトになりましたが、

大きな壁面に飾られた絵や写真が映えて
落ち着いた印象となり「前より好きです！」とご好評をいただいています。

さて、リニューアルに伴いまして

メニューが若干変更になっております。

［ランチ］
ランチメニューはサンドイッチがレギュラーから外れ、

日替わりとして登場することになりました。
週末のランチにはドリンクとプチデザートがつきます。

［ランチのご予約について］

ランチタイムは混み合う場合がございますので

ご予約のお時間より90分以内のご利用をお願いいたします。

お時間に遅れてお越しの際も、ご予約の時間から90分とさせていただきますので

予めご了承くださいませ。お飲物のみのご予約はお受けできませんのでご注意ください。

［ディナー］
ディナーはシェフのおまかせコース、
4500円（前菜盛り合わせ・スープ・サラダ・本日のパスタorエンチラーダス・本日のデザート）
6000円（前菜盛り合わせ・スープ・サラダ・本日のパスタ・レモンのグラニータ・メイン・本日のデザート）

をお選びいただけます。オプションでプラス2500えんにて、

ワインのペアリング（３種=sparkling, white, red）をつけることができます。

［BAR］

ディナーのラストオーダーは21:30。

そのあとは軽いおつまみとお酒をカジュアルにお楽しみいただけるバータイム。

２件目のご利用も大歓迎です。

バータイム、平日は22;30、日曜／連休最終日は22:00がラストオーダーとなります。

［ディナーのご予約について］
２つのコースともに、アレルギーなどの食材がございます場合は

できる限りリクエストに応じますので、ご予約時にお申し付けください。

また、お料理のボリュームもご要望に合わせることが可能ですので

お気軽にご相談ください。

ご予約は

０３−６８０５−０５９７

まで。ランチタイムの11:30〜15:00までは電話に出にくくなることがございますので

出来るだけ15:00〜18:00にご予約をお願いいたします。

※ご予約日まで２日を切りますとキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

［営業日について］
２月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。

毎週火曜日プラス１〜２日ほど月によってお休みをいただくことがございます。
詳しくはInstagramやこちらのブログなどでおしらせしますので

ご確認をよろしくお願いいたします。

以上、変更点が多くご面倒をおかけいたしますが

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

スタッフ一同、皆様のご予約をお待ちしております！

２月の営業日↓
※▽印は、ディナーのご予約が満席となっております。

◎年末年始の営業時間

南青山Restaurant 8ablishと、学芸大学8ablish、オンラインストアの

年末年始の営業時間に関するお知らせです。

各店舗、下記日程でお休みを頂戴いたします。

＜Restaurant 8ablish＞

12月28日（金）～1月3日（木）

※12月29日はイベント開催となります。

　只今チケット予約受付中です！＞＞＞

※1月4日以降の予定につきましてはこちらをご確認ください。

＜学芸大学8ablish＞

12月28日（金）～1月3日（木）

1月4日～通常営業

【2019年より営業日が変わります】

毎週金・土 (9:00~17:00)の週2日のみ、

マフィン＆ケーキを充実させて営業いたします。

＜オンラインストア＞

12月25日（火）年内発送最終日

1月7日（月）発送スタート

※お買い物は休みなくご利用いただけます。

※受注メールの返信などは1月4日以降順次させていただきます。

スタッフ募集のお知らせ

（株）エイタブリッシュでは、Restaurant 8ablishの

リニューアルオープンに伴い調理、接客スタッフを募集します。

1. 調理スタッフ（A:シェフ B:スーシェフ C:調理補佐）

☆勤務地：

南青山（表参道駅　徒歩2分

☆業務内容：

・レストラン、ケータリングの調理業務

・メニュー開発全般

上記に付随する関連業務全般

☆応募条件：

A, Bは調理業務経験者に限ります

（飲食店での調理／菓子・パン製造（のいずれかの）経験が最低2年以上であること。

Cは飲食店でのアルバイト経験者、または調理専門学校卒

↑↑いずれも料理のジャンルは問いません

※Cは未経験でも料理に対する情熱があれば検討します。

※Cは未経験者は接客＆調理補佐からスタート。

※調理担当候補者でも始めは接客（ホール）担当になる場合もあります。

その他の条件は以下のとおりです。

A,Bは週3日以上、土日、祝日フルタイムで勤務可能な人

Cは週末含む週３日（17:00～24:00の間で5時間程度）以上勤務可能な人

※いずれも勤務日数、実力に応じて給与額を設定

A,B,Cともに

・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人

・オーガニック、ベジのジャンルで本格的に仕事をしたい人

・調理技術のみならず生産者、農業の現場にも興味のある人

・向上心があり研究熱心な人

・健康で体力に自信がある人

・Door to doorで通勤時間が１時間半未満の人

・普通自動車免許（実際運転できる方）

※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あり。（期間中の給与・交通費に制限あり）

試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。

※一定期間就業後社員登用あり。

2.接客スタッフ

☆勤務地：南青山（表参道駅　徒歩2分）

☆業務内容：

ヴィーガンレストランの接客業務全般

上記に付随する関連業務全般

☆応募条件：接客業務経験者優遇

（飲食店での接客業務の経験が最低６ヶ月以上であること。料理のジャンルは問いません）

※未経験でも接客、サービス、料理に対する情熱があれば検討します。

その他の条件は下記のとおりです。

・日常英会話力のある方優遇

・週3日以上、土日、祝日勤務可能な人

・17:00～24:00の間で５時間以上勤務可能な人

・ワイン、日本酒の知識のある人歓迎。

・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人

・オーガニックの生産者、農業の現場にも興味のある人

・向上心があり研究熱心な人

・健康で体力に自信がある人

・Door to doorで通勤時間が１時間半未満の人

・普通自動車免許（実際運転できる方優遇）

※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あり。（期間中の給与・交通費に制限あり）

試用期間終了後に能力に応じて給与額を設定します。

※一定期間就業後社員登用あり。

［備考］

・勤務開始は1月10日以降

・1. 2.ともに正社員（原則として週休2日／フルタイム）は各種保険完備、月給25万～。

　年に一回昇給のチャンスあり。

・年に一度以上、海外からシェフを招致したコラボイベントや

　生産者を招致した講演会など、学びの機会もあります。

--------------------------応募方法-------------------------------

応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書（職歴が詳しくわかるもの）、

別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。

※写真、別紙志望動機を必ず添えること。

※日中でも必ず連絡のとれる連絡先を明記してください。

　電話に出られない場合は留守電設定をしてください。

※応募方法の規定が守られていない場合は書類の時点で不合格となります。

〒152-0004

東京都目黒区鷹番1-7-11 1F

株式会社エイタブリッシュ　採用担当係あて

書類選考の上、面接の連絡をします。

上記に関するお問い合わせは

03-6753-3316まで。

◎リニューアルセール！最大30％OFF！！

いつもRestaurant 8ablishご利用いただき、

誠にありがとうございます。

当店は、2019年の年始より店内一部の改装工事に入ります。

突然のお知らせとなり、

いつもご利用いただいている皆さまには

少しの間ご迷惑をおかけいたしますが、

ご理解くださいますようお願い申し上げます。

そこで、改装工事に入る直前の年明けの1月4日（金）と5日（土）の２日間限定で

店内商品のお買い物セールを開催したいと思います。

↓ ↓ ↓

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1/4 & 5 - 2days only

リニューアルオープン前の

お買い物SALE＆カフェタイム★

最大30％OFFも！

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リニューアル改装に入る直前に、

２日間限定の物販全品セールを開催します！

全品最低10％OFF ~最大30％OFF !!!

さらに店内では、どの時間帯でもご利用できる

One Plate Dish (ワンプレートディッシュ ¥2000）と

One Plate Dessert (ワンプレートデザート ¥1000) をご用意しています。

3年間営業してきたこの店内風景はこの２日間が最後となります。

ぜひ遊びにいらしてください！

◎1/4(金) & 5(土) 12:00 Door Open - 19:00 Close

リニューアル後のオープンは1月中旬を予定しております。

詳しい情報はまた追ってお知らせいたします。

ぜひお誘い合わせて遊びにいらしてください！

◎12月の営業時間

12. December
＊12/23~25-- X'mas Dinner >>> 　23＆24のティータイム営業はございません。＊12/29-- The Chain Museum「ドクダム」チケット予約 >>>
年内の通常営業は12月27日（木）が最終日となります。
今年も最後まで、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
Restaurant 8ablish