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週末からピュアカフェで新発売されたチョコレートジャム。
早速、感度の鋭い皆さんに手にとっていただいています。 こちらのジャム、実に贅沢。 オレンジ、リンゴ、マルメロといった果実とカカオ、きび砂糖だけの とてもシンプルな原材料。 それもすべてオーガニック。 なので、余計な味を加えなくてもそれぞれがしっかりした味をだしているのです。 酸味も甘味もしっかり。 果肉も入っています☆ カカオよりフルーツの分量の方が多く、 小さな子どもにも安心して食べさせられます。 haluはパンにはさんでペロリ。  私はドライフルーツ入りのバゲットにたっぷり塗ってペロリ。  ピュアカフェでは、ハート型のプレーンクッキーとセットにして販売しています。 食べ方も使い方もいろいろ。 そしてこのジャムのラベルはカフェエイトオリジナルデザイン！ カフェエイトが厳選したおすすめの商品を紹介する 「Cafe Eight Selection」シリーズのラベルです。 今回のジャムを筆頭に、今後もさまざまな商品をこちらのシリーズで 紹介していきますのでどうぞ楽しみに追いかけて下さい。  ◎チョコレート＆オレンジジャム ８４０円 ◎チョコレートジャムとラブクッキーボックス １２６０円 ↑こちらのギフトボックスはバレンタインギフトの先行販売！ ２月１日からは、トリュフボックスやマフィンセットもバレンタイン用ギフトとして 販売開始になりますのでお見逃し無く。 オンラインストアのバレンタインギフトは今月いっぱいで受付終了となります。 こちらは、同じオレンジでもミカンのハードケーキ。 冬季限定フレーバーの特別商品ですのでぜひご賞味ください。 バレンタインにはプチスイーツとして配れるこちらのボックスがオススメです☆ まもなく終了ですのでお早めに！
スパイスと生姜がキリッと効いたチャイと
甘すぎずほろ苦くクリーミーなチョコタルト。  甘×甘になりそうなこの組み合わせも、 ピュアカフェでなら問題なし。 ピュアカフェのチャイは、スパイスの配合などを 何度も何度も試行錯誤繰り返して生まれた黄金比率！ スパイス好きの方にはきっと喜んでいただける味です。 甘さも控えめなので、デザートと一緒でも どちらも美味しく召し上がっていただけます。 特にこの時期は、ピリリと効いた生姜がすぐに身体を内側から ポカポカにしてくれるのでとてもお勧めのドリンクです。 朝いちの目覚めに。 午後の休憩に。 食後のデザートに。 ホッと温まりにお立ち寄りください。 大好きなもの２つ。 久しぶりの、この上ない至福の時間。。。 食べかけ＆飲みかけの写真ですみません。 なんせ、この方とご一緒だったもので。。。。 
昨日はピュアカフェでお燗酒イベントでした。
ご来店頂いた皆様、そしてdancyu編集部の皆様 ありがとうございました。 今回は日本酒ビギナーの方々をお呼びし、 ピュアカフェでも初めての”お燗講座”も開催。 気合い＆緊張充分でお燗番長を務めたのはタロウ↓  はじめのうちはアンチョコ凝視の進行だったのに、 イベント終了間際には、手振り身振り付きで確実に饒舌になっていく様。（笑）  今回の講座の内容は、 「自宅で気軽にお燗酒を楽しむ方法」の実演。 用意するものは、鍋と空き瓶とタイマーのみ。 タロウが用意したのは、ペリエの空き瓶。 ２００mlの瓶なので、８分目まで注げば約一合。  まずは常温で飲んでいただき、 鍋にかけて適温まで。 最後にもう少し熱くした燗を、と飲み比べをしていただきました。 講座で飲み比べした日本酒は「天狗舞」。 普段ピュアカフェでは取り扱っていないお酒ですが、 今回はビギナーの方が酒屋の門をくぐらずスーパーで手に取れる日本酒 ということでこちらのお酒をチョイスしました。 お燗番長タロウによると、 ６５度くらいまであげた熱燗にすると飲みやすくなり チョコレートなどの甘いデザートとの相性も良い！とのこと。 なので講座の最後は、熱燗とフィグ＆ナッツバーチョコレートの 組み合わせを楽しんでいただきました。  この組み合わせは、男性のお客様にもとっても好評でした。 早速皆さん自宅の台所でお鍋片手に試していただいていることと思います☆ 講座以外は、飲んで食べてのパーティー会場です。 料理は最近ピュアカフェで恒例となりつつあるブッフェスタイル。  料理が並ぶと皆さんまずは写真撮影会。 お料理のプレゼンテーションに喜んでいただきました。 今宵のテーブルを鮮やかにしてくれたのは、手毬り寿司。 カラフルなまん丸が可愛らしい。  お酒もチケット制で自由に選べるスタイル。  こちらはピュアカフェ定番のおすすめラインナップ。 こちらのお酒は店頭でいつでもオーダーいただける銘柄です。 真ん中のオシャレな一升瓶は「今週のおすすめ１本」です。 ちなみにこちらの華やかなラベルは、 ピュアカフェオーナー兼デザイナーであるセンムのデザインによるもの。 お世話になったdancyu編集部の神吉さんとセンム。  こちらもdancyu編集部の江部さんと。  燗酒は、自宅でも気軽に楽しめますし こんな寒い日にはお部屋も体もあたたまる最高の飲み物です。 どうぞお気に入りの温度や銘柄をみつけて おいしいご飯のお供にしてください。 次回のピュアカフェイベントはワインでしょうか。。。 今年も色々なスタイルで皆さんをお酒とお料理の 美味しいイベントにご招待いたしますのでお見逃し無く！
先日、カフェエイト本社チームの新年会がありました。
会場はセンム邸。 こちらは、デザインホテルさながらの とってもスタイリッシュでカッコいい内装なのです。 そこで開かれたのは、子供たち参加の ”親戚一同集合”みたいなアットホームな新年会。 本社チームは下は１歳からおりますもので。。。  キッチンに立つのは、まさに主婦たち。 と、それを見守る”娘”のみゃんちゃん。  最年少にして、一番激しい食べっぷりだったのは もちろんこの方。  スプーンなんて使っていられない！と腕まくり＆手づかみで失礼しまして、 あまりの食べ過ぎにこの後はその辺でコロコロ転がっておりました。 大勢で食べるごはんはやっぱり美味しいですね。
先週末からオンラインストアではバレンタインギフトが予約開始となりました！
今年のカフェエイトからのバレンタインギフトは、 あえてチョコレートメインではなくこちらの新テイストをお届け。   バレンタイン＝チョコレートのプレゼントから一線抜けて ”ギフト”としてプレゼントできるラインナップとなっています。 今回カフェエイトが自信を持ってデビューさせる「Mikanマーマレードバー」は、 Fig&Nuts Bar の姉妹フレーバー。 ラム酒が効いたフィグバーはワインにもよく合う大人向け、 みかんを丸ごと煮詰めた自家製ジャムをはさんだミカンバーは お子様も一緒に楽しめます。 ハーフサイズのバーが１個丸ごと入ったコチラは 賞味期限が約１ヶ月となるのでちょこっとづつ召し上がりたい方におすすめ。 スライス＆個包装詰め合わせのコチラは 手軽に食べられ、ひとつづつプレゼントするのに最適です。 そして、この時期毎年お楽しみ頂いている カフェエイト特製ヴィーガントリュフをお楽しみ頂きたい方はコチラ！ 今年は「塩トリュフ＋金柑トリュフ」のボックスとなっています。 オンラインストアのバレンタインギフトは今月いっぱいの予約販売ですので お早めにご予約ください☆ プレゼントする前に食べてみたい！ そんな方は、ぜひピュアカフェへ！ 只今ピュアカフェでは、Mikanマーマレードバーのスライスを販売しております。 店内でもそのままデザートとして召し上がれますので 温かいドリンク一緒にとぜひご賞味ください☆ ピュアカフェ店頭でのバレンタインギフト販売は２月６日から始まります。 こちらはもう少し気軽に買って帰れるギフトセットのご用意。 マフィンセットやチョコジャム＆クッキーのセット☆ ぜひお楽しみに！
みなさん、お気に入りの今年のダイアリーはすでに見つかっていますか？
頭の中を整理するために毎日持ち歩く手帳は、 使いやすく、且つ、デザインもオシャレなものを持ち歩きたいですね。 カフェエイトのオリジナルダイアリーは、 見た目も使いやすさも満足していただける優れものです。 リピーター率もとっても高く、毎年ご愛用者が増えています。 そのカフェエイトダイアリーが本日よりスペシャルプライスでご購入可能になります！ すでに今年の手帳を購入された方も、フリースペースが多いこのダイアリーは 日記用や料理手帳、育児日記帳などの二冊目としてぜひご活用ください！ お好きなカラーもまだお選びいただけますので この機会をどうぞお見逃し無く！ ◎カフェエイト ダイアリー2012 1,050円→840円
皆様、明けましておめでとうございます。
本年もこちらのブログでは、カフェエイトのプレス情報やイベント情報、 子連れ出勤日記などを綴っていきます。 どうぞ宜しくお願い致します。 昨日から始動したカフェエイト本社も 子供たちの声と共に賑やかにスタートしました。 カフェエイトキッズ達は皆少々大きめな健康優良児。 そのキッズたちも大人顔負けの“食べ正月”を過ごし、 ますます成長著しい年始でございます。 ☆☆☆ 今年最初のお知らせは、今月１９日開催のこちらのイベント！ 既に予約も始まりお申し込みもいただいております。 日本酒に敷居を感じている方はぜひこの機会に 気軽に参加していただきたいイベント内容になっています。 実演コーナーでは、ピュアカフェのお酒担当タロウが コンロと鍋を使って「鍋燗」の仕方を伝授！ 帰って早速自宅で美味しいお燗をつけたり、 友達を呼んで簡単にお燗パーティーを楽しむ技をぜひ盗みに来て下さい☆ 今回のイベントは先着５０名の完全予約制ですので ご興味のある方はお早めにお申し込みくださいませ！
ピュアカフェ、カフェエイト本社ともに本日年内最終日となりました。
本社の子連れ大掃除も終盤にきました。 9月にhaluを連れて復職し、あっという間の4か月。 始めはどうなることやらと思いながらスタートさせましたが 理解ある上司と一緒に働くスタッフの温かなサポートのもと、 何とか仕事と育児を会社でも両立することができています。 娘にもきっとストレスをかけていることもあるかと思うけれど、 やはり子供の順応力は素晴らしい。 保育園に預けられず仕事に出られないお母さんも多い中、 とても恵まれたこの環境に改めて感謝します。 子連れ出勤は、会社・家族、周りの協力なくして成り立ちません。 連れて行く事がいいのかそうでないのかは 各ご家庭にいろいろな考え方があるかと思いますが、 少なくともそれを選択できる環境が日本のお母さん達のために もっと広がればと感じた4ヶ月でした。 そして、 今年も毎月様々なイベントを開催し 毎回参加してくださったたくさんのお客様、ありがとうございました。 来年もさらにいろいろなイベントを目白押しに企画していますので みなさんお見逃しなく！ 早速１月のメインイベントは予約が始まっています。 たのしく美味しい一年の幕開けを一緒に楽しみましょう。 2012年もどうぞよろしくお願い致します。 皆様、よいお年を。  PURE CAFE、CafeEight本社では調理スタッフ、ホールスタッフ、製菓スタッフを随時募集します。 ＜PURE CAFE 調理スタッフ＞ ☆今回の応募条件は、経験者に限ります。 その他の条件は以下のとおりです。 ・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人 ・オーガニック、ベジのジャンルで腰を据えて仕事をしたい人 ・飲食店での調理経験、または菓子orパン製造経験が最低２年以上であること ・フルタイム（原則として週５日）勤務可能な人（遅番もあり） ・Door to doorで通勤時間が１時間未満の人 ・35歳以下の人 ※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あります。 （期間中の給与・交通費に制限あり） 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。 ※調理担当候補者でも始めは接客（ホール）担当になる場合もあります。 ＜PURE CAFE ホールスタッフ＞ ・人を喜ばせることが好きな人 ・オーガニック、ベジのジャンルに長期的に携わりたい人 ・フルタイム（原則として週5日、早番・遅番ともに）勤務可能な方 ・Door to doorで通勤時間が１時間未満の人 ・普通自動車免許（実際運転できる方） ・35歳以下の人 ・最低１年以上の勤務で社員登用もあり ※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あります。 （期間中の給与・交通費に制限あり） 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。 ※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。 ＜製菓スタッフ＞ ☆今回の応募条件は、経験者に限ります。 その他の条件は以下のとおりです。 ・ヴィーガンのお菓子作りを本気でやりたい人 ・オーガニック、ベジのジャンルで腰を据えて仕事をしたい人 ・飲食店での調理経験、または菓子orパン製造経験が最低２年以上であること ・フルタイム（原則として週５日）勤務可能な人 ・Door to doorで通勤時間が１時間未満の人（本社勤務） ・35歳以下の人 ※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あります。 （期間中の給与・交通費に制限あり） 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。 採用は各１名ずつです。 応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書（職歴が詳しくわかるもの）、 別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。 〒153-0053 東京都目黒区五本木2-11-3 有限会社カフェエイト 採用担当係あて
今年もこの時期となりました。
 毎年恒例クリスマスケーキ大発送！ 今年はオンラインストアでの予約受付期間が短かったにも関わらず たくさんのお客様にご注文いただきありがとうございました。 社内は近頃毎日いい香りに包まれております。。。。 まもなく皆さんのところに届きますので楽しみにお待ち下さい。 ピュアカフェ店頭でも明日からお引き渡しが始まります そのピュアカフェでは本日からクリスマスメニューがスタートしました！ 今年はランチタイムでも特別メニューが召し上がれます。 そしてディナーでは野菜たっぷりのストーブ料理！ 乾杯にぴったりのオーガニックスパークリングワインのハーフボトルとともに 特別な時間を過ごしてください☆ 店頭では可愛いデザインのメニュー表も出来上がっていますので そちらも楽しみにお越し下さいませ！ Wish you a merry veggie Christmas☆☆
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